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美食新风向:Zuaya餐厅点评

Zuaya的联合创始人Arian Zandi介绍说:“在伦敦这个充满活力而又多元化的城市里,你可以很容易地体验到世界上各种不同的美食。”Zuaya是Arian和他的兄弟Alberto在伦敦开办的第一家餐厅,主打受南美洲美食影响的创意塔帕斯小吃,在一些菜品中还包含了欧洲和亚洲的元素。按照他们自己的说法,餐厅的风格是‘拉美时尚混搭’。Alberto解释说:“我喜欢拉丁美洲的美食,也喜欢那里的文化,但这些并不是我们想开餐厅的原因。我们想要提供一种特殊的体验,所以我们设计的塔帕斯菜单就是一个拉丁美洲的大融合。餐厅的内饰同样充满了拉丁风格,我们称之为Zuaya风。“环顾餐厅四周,可以看到他们成功地实现了他们共同的愿景。灯光很低,餐厅里播放着柔和的拉丁节奏,天花板由一片郁郁葱葱的绿叶构成。植物顺着楼梯一直延伸到楼下的座位区,那里布置了黑色的镜子、一个摇摆的猴子雕塑和粉红色羽毛的火烈鸟灯,此时此刻,DJ正在施展他的魅力。餐厅的布置可以说是性感、充满活力和诱人的——但为什么叫做Zuaya呢?“这个名字本身没有任何意义,但这是有原因的,”...

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